Растително масло, яйца, натурална киселина, вода – това са основните съставки в майонезата, стана ясно от думите на Богомил Николов от „Активни потребители”. В ново свое изследване неправителствената организация посочи, че в 6 от 16 изследвани марки майонеза на българския пазар. Слънчогледово олио и яйца е класическата рецепта за майонеза, понякога се използва зехтин. Масово се използва яйчен прах, заради технологията, просто няма смисъл от пресни яйца, обясни още Николов. По