„Продукт без вложени в него яйчен прах и слънчогледово рафинирано олио не трябва да се нарича майонеза“. В това е категоричен един от големите производители на майонеза в България Димитър Консулов. Според него, колегите му от други фирми си спестяват основните продукти, които трябва да присъстват в една майонеза, за да продават на по-ниски цени. Консулов приветства идеята за стандартизиране на производството на майонеза, като се поставят ясни параметри в съдържанието на веществата, вложени във всеки...