Новини
Сиренето ще зрее задължително поне 45 дни

“24 часа” организира дебат за качеството на млечните продукти с участието на контролните органи, специалисти по хранене, експерти и производители
Да се въведе задължителна степен на зрялост, като за кравето сирене да е поне 45 дни, а за овчето - 60 дни. Само тогава продуктът да се нарича сирене, в противен случай да се предлага като “имитиращ”.
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗