Незрялото сирене не бива да се нарича свежо, тъй като това звучи привлекателно за потребителите, заяви Венцислав Донов, изпълнителен директор на "Лакрима" по време на дискусията "Как лошото сирене вреди на здравето". Той добави, че има   БДС и производството трябва да става според него. Сирене със 70% водно съдържание е опасно,