Кардашлъка донесъл атракцията от Мала Азия “Изпий кавица за душата му.” Така казвали в Златоград, когато някой прекъсне земния си път. Когато някой реши да спомене свой близък починал, също се поръчва кафе. “Тук са създадени едни от най-старите кафенета на Балканите. Златоград се явявал естествен географски и административен център за пътя на