От архива
Първия празник на кестена откриха в с. Брежани

С кулинарна изложба от традиционни местни ястия в с. Брежани бе открит първият празник на кестена, предаде БГНЕС.Празникът в миньорското село край Симитли започна с литургия в храма "Свети Димитър", след което бе открита и етнографската и кулинарна изложба. Мнозинството от ястията бяха приготвени от Брежанските баби, както наричат женската певческа група към местното читалище. Сред традиционните ястия бяха баници с тиква и праз, последното ястие носи името "зелник", макар, че банцата се приготвя с праз. Друго местно ястие е пърженицата с извара...
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗