„Една от най-интересните и атрактивни културни ценности, които притежава Регионален исторически музей - Габрово в своя фонд е скара на водна тяга, наричана още „Су-кебап", разказва Иван Христов, уредник „Нова и най-нова история" към РИМ - Габрово и пояснява, че су означава вода. „Устройството е метално и се състои от 36 части, по важните от които са гъста скара с две големи подвижни стени, ремъчни шайби, ветрило за разпалване надупчена тава за жарта, водно колело, савак и шишове. За да бъде пренасяна по-лесно е изработен дървен сан...