Увеличава се интересът от страна на варненци към деликатесния хляб. Това каза за Радио „Фокус” – Варна Иво Бонев, председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна. Той посочи, че през последните 2-3 години се наблюдава тенденция, варненци да се насочват към деликатесния и бутиков хляб, който се предлага предимно от малките фурни.