Повечето деца проявяват солиден ентусиазъм към хрупането на твърди неща, който понякога озадачава възрастните. Донякъде може да бъде разбран – звукът от гризкането на солети или ядки, от захапването на сочна ябълка или хрупкава бисквитка, звучи като началото на вълнуващо преживяване.

Италианските сладки кантучини водят класацията сред твърдите и наистина хрупкави бисквити. Двойното им изпичане гарантира тази консистенция, наподобяваща солидността на камък, която обаче повлиява на...