Необходими продукти: 1 ¼ ч.ч. жито 1 ч.ч. захар 70 г стафиди 2 с.л. нишесте 5-6 с.л. счукани орехи   Начин на приготвяне: Сварете житото в 3-4 ч.ч. вода. Отделете ¾ от него, претрийте го в цедка и върнете в съда. Прибавете захарта и стафидите. Оставете сместа да заври. На тънка струя добавете нишестето, размито с малко вода. Варете 3-4 минути, като бъркате непрекъснато. Прибавете орехите. Разпределете готовия крем в купички. Сервирайте крема охладен.   Съвет.