26-годишният Марко Сантарели е син на шефа на полицията на Фрозиноне, град в Лацио, но открай време е пристрастен към добрата кухня. Именно това е и изборът му за бъдещето – мечтае да стане шеф-готвач. Всяка година прекарва ваканциите си в къщата на дядо си и баба си в Аматриче - града на спагетите със сос ал'аматричана.