Солта е най-опасният хранителен продукт. Това заявиха австралийски учени, като уточняват, че солта влияе отрицателно върху съдовата система и това трябва да е достатъчен аргумент да се съкрати употребата ѝ, съобщи meddaily.ru. Солта повишава кръвното налягане, провокира хипертония и сърдечни пристъпи. Според учените за нормалната жизнеспособност е достатъчно минимално количество сол. Редица изследвания показват, че солта действа на съдовете мигновено, като ги разширява минимум за два часа.