София /КРОСС/ От днес започват Великденските пости. Стотици вярващи ще спазват строги хранителни режими, както повелява религията. След Сирни Заговезни се спира приемът на мляко, сирене, яйца, както и всякакви продукти от животински произход.Великият пост е подвижен период в църковния календар в зависимост от това кога се пада Великден, който също е подвижен празник и започва по традиция седем седмици преди Великден. Последната, подготвителна седмица преди постите се нарича Неделя Сиропустна (Сирни заговезни). Постът включва следните седмици: Неделя православна, Неделя на св. Григорий Палама, Неделя Кръстопоклонна, Неделя на св. Йоан Лествичник, Неделя на преподобната Мария Египетска, Връбница и Страстната седмица, която завършва с Възкресение Христово. Постите са свързани със схващането за греховността на хората и преходността на земния живот. Те представляват въздържание от употреба на блажни храни - месо, яйца, мляко и млечни произведения. Започват със заговезни и завършват с причастяване. Целта на постите е, чрез въздържание (не само от определни храни, но и от широк спектър „лоши мисли и дела") и смирение да се постигне покаяние, за да се посрещне достойно Възкресение Христово. По време на поста са позволени всички храни с растителен произход. Това са ядките, плодовете - пресни и сушени, имат висока енергийна стойност, зеленчуците, варивата. Всичко обаче трябва да е приготвено с растително масло или маргарин, а не с краве масло