Парламентът дефинира понятието "оцет" с приети на второ четене промени в Закона за виното и спиртните напитки. Според мотивите на вносителите липсата на определение е допуснала злоупотреби от страна на недобросъвестни производители, които пускат на пазара опасни синтетично добити химикали. През последните години на българския пазар са се увеличили