Всеки уикенд в "Дневник За бавен живот" четете и рецепти за slow food ("бавна храна"), приготвени специално за читателите от различни ресторанти.

Започваме с индонезийското ястие Гадо-гадо от ресторант "Багри"*

С изключение на овкусяването, където са необходими азиатски продукти, всички останали са чисти сезонни зеленчуци от български фермери.


Необходими продукти:

200 гр. прясно зеле
100 гр. моркови
2 бр. яйца от свободни кокошки...