Съществуват много уреди, които преценяват зрелостта на плодове и зеленчуци, съобщи сп. "Сианс е авнир". Повечето от тези апарати обаче не са надеждни. Нов подобен уред, разработен от американски учени, е далеч по-прецизен. Става въпрос за спектрометър, който тежи едва 48 грама и функционира с апликация за смартфон посредством безжична връзка. Функционирането му е базирано върху оптична спектроскопия - технология, която позволява свойствата на даден предмет да бъдат изследвани в зависимост от взаимодействията му със светлината.