Българинът прекалява с консумацията на олио. “Понеже мазнината е растителна, много хора вярват, че е напълно безвредна. За деня обаче не бива да е над 10% от общия енергиен прием, а у нас стига 13-16%.” Това предупреди проф. Стефка Петрова на семинар за връзката между храненето и рака. Мастните киселини, които се съдържат в олиото, се окисляват ...