в. "ТРУД" "Диетичният хляб вапцан с утайка от кафе" Диетичните хлябове на българския пазар нямат нищо общо с наименованието си. В тях има високо съдържание на остатъчна пепел, което може да се обясни с влагането на много сол и други добавки, като например утайки от кафе.