Шеф Стамов е главен кулинар в ресторант "Ърни Хемингуей и като един истински френски възпитаник, говори със завладяваща страст за кулинарните техники, специално подбраните продукти и виртуозните им съчетания, които е избрал да представи в новото есенно меню на ресторанта.