„Падне ли крушата на земята и край – качеството и трайността на плода си отиват за нула време. Трябва да се изяде веднага. Ама това не са една, две, пет, с килограми са. Крушите лесно опадат, затова трябва да се берат с ръце", казва 75-годишната Зекие Тасим, която катери 10-метрово дърво, за да събира плодовете.