Бургер с червена леща от "Столова by Roobar", София

Необходими продукти за 1 порция:

Червена леща – 60 г
Мляно ленено семе – 10 г
Овесени ядки – 10 г
Зехтин – 5 мл
Сок от червено цвекло – 5 мл (настъргва се и се изстисква на ръка)
Салата, без значение каква точно
Кисели краставички с естествена ферментация
Веган майонеза (предлага се на пазара) или кашу сос – накиснато предварително за 2 часа кашу и впоследствие смляно на паста, горчица,...