Продукти за един патладжан: патладжани - 1 бр. средно голям; домати - 1 бр. малък; моркови - 1 бр. малък; чушки - 1 бр.; лук - 1 глава малка кромид; магданоз - 3 - 4 стръка; сол - на вкус; черен пипер - щипка; червен пипер - щипка; захар - щипка; олио - 4 - 5 с.л.; Начин на приготвяне: Патладж