Концентрацията на токсичните елементи в морските и сладководни риби, които консумираме, са под нормите и намаляват все повече през последните 10 години. Това показват резултатите от проучване на Медицинския университет във Варна. Изследването е реализирано благодарение на новооборудваната лаборатория „Морски ресурси и аквакултури“.