“Чиканда“, известна също като “кинака“ или “киканда“ е популярна закуска с подправки в Замбия. Смята се, че всяка година над 4,4 милиона орхидеени грудки се внасят в Замбия от Танзания, Ангола, Демократична република Конго и Малави, съобщава БиБиСи. Закуската, позната като чиканда е толкова търсена, че добивът на орхидеи не може да навакса.