Необходими продукти: 5 белтъка 1 ч. л. лимонов сок 1 и 1/3 ч. ч. захар 2 и 1/2 - 3 ч. ч. фино смлени орехи няколко капки течна есенция по желание Начин на приготвяне: • Фурната се загрява на 100-110 С. • Белтъците заедно със захарта се разбиват на гъст сняг, като по време на разбиван