Продукти за 2 порции:
400г равиоли полуфабрикат
1 буркан стерилизирани домати
щипка сол
4с.л. зехтин
щипка захар
щипка червен пипер
200г настърган пармезан
Приготвяне:
В тенджера се налива вода. Количеството е написано на опаковката на равиолите. Поръсва се щипка сол. Добавят се 2с.л. зехтин. Когато заври течността, се добавят равиолите. Спазват се минутите за варене, написани на опаковката. Готовите равиоли се слагат в йенска купа, добре отцедени от водата. В тиган се наливат 2с.л. зехтин. Поръсва се щипка сол и щипка захар. Съдът се поставя на включен котлон. Доматите от консерва се почиства от ципата. Режат се на по-дребно. Добавят се в тигана. Сосът се вари на кротък огън 30 минути. Накрая се поръсва щипка червен пипер. Равиолите се разделят в 2 чинии. Поливат се с готвения сос. Поръсват се с настърган пармезан. Консумират се топли.