По предварителни данни на НСИ индексът на потребителските цени (ИПЦ) за януари2011 г. спрямо декември 2010 г. е 100.6%, т.е. месечната инфлация е 0.6%. Годишната инфлация за януари 2011 г. спрямо януари 2010 г. е 4.5%. Средногодишната инфлация за периода февруари 2010 - януари 2011 г. спрямо периода февруари 2009 - януари 2010 г. е 2.8%, съобщиха от статистиката. През януари са се увеличили цените на следните хранителни продукти: брашно - с 2.6%, хляб -с 0.6%, сладкарски изделия - с 0.9%, птиче месо - с 0.2%, трайни колбаси - с 0.4%, пресни млека - с 0.3%, кисели млека - с 0.8%, сирене - с 2.4%, кашкавал - ...