Първият документ, в който се споменава думата "боровинки" се появява в 1647 година в писмо, написано от мисионера Джон Елиът. В него се казва, че моряците от Нова Англия се хранят с боровинки, като добър източник на витамин C, за да се преборят със скорбута. Първият търговски консервиран сос от червена боровинка е пуснат на пазара от компанията "Кейп код" през 1912 година. Най-големият производител на червена боровинка е Уисконсин. Червена боровинка е един от най-препоръчваните природни продукти с доказано положително действие върху здравето. ...