За четвърти стандарт за хляба – този път на пълнозърнестия, настояват диетолози. В момента новата агенция за храните работи по изработването на стандарти за трите вида най-масов хляб – Добруджа, бял и типов. Според експертите по здравословно хранене обаче задължително трябва да има още един стандарт, за да се избегнат изкуствените подобрители и в тази разновидност на хляба. Стандартизирането на трите вида най-масов хляб е много добро решение, но трябва да се направи след консултация с диетолози, заяви диетологът Донка Байкова: „Хлябът от цяло з...