Новини
Диетолози искат стандарт за пълнозърнестия хляб
За четвърти стандарт за хляба - този път на пълнозърнестия, настояват диетолози. В момента новата Агенция за храните работи по изработването на стандарти за трите вида най-масов хляб - Добруджа, бял и типов.
Според експертите по здравословно хранене обаче задължително трябва да има още един стандарт, за да се избегнат изкуствените подобрители и в тази разновидност на хляба, съобщи Dariknews.bg.
Стандартизирането на трите вида най-масов хляб е много добро решение, но трябва да се направи след консултация с диетолози, заяви диетологът Донка Байкова: "Хлябът от цяло зърно е по-полезен, по-диетичен и с...
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗