Олеамидът в лютеницата не е опасен за човешкото здраве. Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) по повод сигнала на асоциация "Активни потребители" срещу "Идеал Продукт" ООД, Перущица, за това, че в лютеница "Класик" 550 гр., произведена от фирмата, се съдържа опасно за здравето вещество "олеамид". От БАБХ уточняват, че това е естествено съдържащ се органичен амид в храните с вложени растителни масла, характерни с богатото си съдържание на омега-9 мастни киселини, които не са ...