Москва, Русия /КРОСС/ Томски учени- сортоизследователи провеждат за втора година експерименти по отглеждането на цветни картофи-от ярко оранжев, до син, виолетов и червен. "Да се отглеждат картофи с различни цветове не е само заради красотата, а заради техните полезни свойства. Работата е там, че цветния картоф е богат на антиоксиданти, притежават средно съдържание на нишесте и по- голямо на инсулин", се съобщава на сайта на руското земеделско министерство.
Източник: Информационна агенция КРОСС