Чесънът е уникално растение, което смайва медиците със своите лечебни качества от древността, до наши дни. Чесънът съдържа над 400 вида съединения и биологично активни вещества. Съдържащите се в чесъна серни съединения се свързват с тежките метали, образувайки съединения, извеждащи се лесно от нашия организъм.