Традицията на Трифон Зарезан бе спазена и в Шумен, където един от известните винопроизводители от региона Цанко Станчев заряза първите пръчки в лозовия масив. Той бе поканил да му "помогне" кмета на Шумен Любомир Христов.

Пак по традиция празникът започна с водосвет, а със светената