Ядките кашу са всъщност семките, които са прикрепени в долната част на кашу ябълката – плодът на дървото кашу, което е родом от крайбрежните райони на североизточна Бразилия. Семките, известни ни, като кашу са с деликатен аромат и твърда, но леко шуплеста текстура. Крушат