Фъстъците запазват гъвкавостта на артериите, като намаляват нивата на липидите в кръвта, съобщи в. "Мирър", цитиран от БТА. Учени от университета "Пен" установиха, че ако човек добави 80 гр. фъстъци към мазна храна, опасните триглицериди в кръвта не се увеличават. Това количество ядки обаче е почти три пъти по-голямо от обичайната порция.