Черният дроб е голям и силен орган, който дълго време може да компенсира различни вредни фактори. Той е и единствения вътрешен орган, който регенерира след увреждане. Изпълнява много функции, най-важната от които е образуването на жлъчка, необходима за храносмилането. Черният дроб има и обезвреждаща задача.