Едно време на балконите си майките ни гледаха най-много магданоз и копър и това беше достатъчно, за да придават свеж вкус на гозбите си. Днес, когато в кухнята ни навлязоха кулинарни традиции от целия свят, нуждите ни от зелени подправки нараснаха. Вече почти всяка домакиня има пресен босилек, мащерка, мента.