Евтиният кашкавал съдържа малко мляко, малко мазнини и много вода. Това показва проучване на организация "Активни потребители". В два от изследваните от тях продукти са засечени и растителни мазнини. Mного потребители не обръщат внимание на детайлите – има куп задължителни изисквания към етикетите.