На всяка българска трапеза за Великден традиционно присъстват поне три неща: варени боядисани яйца, печено агнешко и вкусни козунаци. Всяка страна обаче си има свои специалитети, с които посреща празника. Френски омлет с 15 хил. яйца В Южна Франция Велики понеделник се свързва не само с началото на Страстната седмица.