Има супервисока биологична стойност и ниска калорийна, ставаш слаб и здрав. Модерната наука залага на ефекта от хранителните навици като цяло, а не на насаждане на култове към определени храни или демонизиране на други. Затова в момента има голям интерес към растително базираната диета. Тя е разновидност на световно известната Средиземноморска и