Продукти:   за   порции За агнешкото 1 кг агнешко бутче 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 ч.л. горчица За картофите 1/2 кг картофи 4 с.л. олио 1 щип. сушен босилек 1 скилидка чесън 2 с.л. мед

Рецепта:   Фурната се загрява до 180 градуса. Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче (1 кг), което се пече 1 час. Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед (2 с.л.) и с образувалия се при печенето сок. След това се слага върху затоплено плато. Покрива се с фолио и се оставя да престои 10-15 минути преди да се нареже на порции. Картофите (1/2 кг) се поръсват с босилек (1 щип.), чесън (1 скилидка) и олио (4 с.л.). Пекат се на фурна до пълна готовност. Месото се поднася с печените картофи.