Диана Чохаджиева е химичка, главен експерт в секция “Химически замърсители и добавки в храните” в Националния център по опазване на общественото здраве.- Ако нитратите надвишават допустимата доза в марулите, при какво количество салата има риск за здравето, г-жо Чохаджиева?- Допустимото количество е 5 милиграма на килограм телесно ...