Трябва ви сърце – да обичате да правите кулинария, да сте прецизен и да не използвате синтетични съставки. Това е рецептата на италианеца Флавио Молин–Прадел, който прави сладолед, откакто се помни. Продължава традицията, която датира още от прапрадядо му близо 140 години и не би се занимавал с нищо друго. Флавио е съсобственик на сладкарница в София, тук е от няколко години. Харесва му, чувства се като у дома си.

"Тайната на нашия сладолед е, че използваме само естествени продукти....