Само четиридесет и седем процента от произведеното у нас краве мляко покрива европейските стандарти за качество и безопасност за потребителите. Това съобщи Полина Марина, експерт в дирекция "Животновъдство" на Министерство на земеделието и храните (МЗХ), цитирана от БТА в понеделник.В страната има 76 000 стопанства за добив на краве мляко. Най-силна е концентрацията им в Пловдивско, Сливенско, Ямболско и Добруджа, където, според специалистите, са най-добри условията за говедовъдство. Марина коментира, че секторът се преструктурира и окрупнява и сигнал за това е нарастването на средния брой млечни крави в едно стопанство. Преди седем години голяма част от фермерите са били на възраст над 60 г. и са отглеждали по една крава, днес големината на стопанствата расте и вече в една...