Червеното цвекло ухае на сладост, земя, есен и предстоящ зимен хлад. Децата биха били привлечени от наситения му цвят и ако до момента този полезен кореноплоден зеленчук не е част от менюто им, с тази салата успешно бихте привлекли вниманието им.

За да се запазят всички полезни съставки на цвеклото е добре да не се подлага на дълга термична обработка – най-добре е да се консумира сурово или приготвено на пара. Ябълката в рецептата придава на салатата приятна свежест, а ако се добавят...