Лекарите препоръчват синапеното масло, защото то поддържа здравето на сърцето и намалява нивото на "лошия" холестерол, като същевременно увеличава "добрия" холестерол, съобщи Нюзру. Продуктът съдържа мастни киселини и естествени антиоксиданти. В него има 60 % мононенаситени мастни киселини, 21 % полиненаситени мастни киселини и 12 % наситени