Гъбите са си деликатес независимо дали са обикновени печурки, или екзотики като кладница, зимна припънка и пр. В тях има огромни количества витамини - ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина; минерали - калий, селен, мед; и други полезни вещества. Повечето имат общоукрепващо действие върху организма. Понякога обаче може и да причинят ...