Николай Милчев е рядко съчетание от призвания - поет и учител. Автор е на редица стихосбирки, сред които "Само скреж", "Надеждата е бебе с очила", "Мокра светлина" и др. Преподава в 105 СОУ "Атанас Далчев" в столицата.