На различни места в света консумацията на пресни плодове и зеленчуци е трудно постижима или направо невъзможна. Американска компания предлага решение с помощта на 12-метрови контейнери, в които може да се отглеждат марули, ягоди или къдраво зеле, и които може да се местят. Local Roots използва за отглеждането хидропонна система и LED осветление.